Vous vous désespérez de voir la prunelle de vos yeux vous réclamer sans cesse la dernière boîte de Haribo et vous zappez dès qu’une publicité sur le Nutella apparaît ? Vous vous affolez face à l’augmentation constante du nombre de personnes obèses en France ? Vous avez raison ! Les derniers chiffres de l’OCDE de 2017 indiquent que le taux d’adultes obèses en France pourrait grimper à 21% d’ici 2030. Les conséquences des mauvaises habitudes alimentaires sur la santé et le bien-être de nos enfants sont déjà bien visibles. Alors comment faire pour redonner le goût des fruits et des légumes ? Voici 7 astuces pour initier vos enfants à une alimentation saine et équilibrée !
Faire la cuisine ensemble
Les enfants boudent souvent devant leur assiette de petits pois-carottes. Et si partager la préparation des repas avec eux pouvait les faire changer d’avis ? Cuisiner ensemble vous permet de vivre un moment ludique et convivial. C’est l’occasion de les intéresser et donc de les convaincre des bienfaits des nutriments sains. En effet, les enfants sont très curieux par nature, ils seront enthousiastes à l’idée de découvrir les dessous des petits plats mijotés par les grands. En leur confiant la préparation d’un repas, vous les rendrez fiers et ils seront sûrement très heureux d’être les premiers à goûter à leur création !
Faire la cueillette en famille
Une balade dans le jardin, dans les champs ou la forêt vous offre l’opportunité de piquer la curiosité de vos enfants. D’où viennent les légumes ? Comment poussent-ils ? Quels sont les différents types de champignons ? Cueillir les fruits, récolter les légumes ou partir à la chasse aux cèpes peut être un moyen amusant d’apprendre aux enfants d’où proviennent les aliments. En se familiarisant avec ce qui pousse autour de lui, l’enfant verra les aliments sains sous un jour nouveau et sera sûrement moins réticent à les goûter.
Entretenir un potager maison
Utiliser un carré de jardin ou même créer un « indoor garden » (un potager d’appartement) pour encourager son enfant à bien manger est une excellente idée. Pourquoi ne pas lui laisser son petit coin “vert” sur le balcon ou la terrasse, où il pourra cultiver les légumes et herbes de son choix ? S’il a lui-même planté et récolté sa production, il y a fort à parier qu’il sera heureux de vous démontrer à quel point elle est délicieuse.
Faire les courses avec son enfant
Si vous ne pouvez pas cultiver un petit potager chez vous, ne baissez pas les bras. Faire les courses avec votre enfant peut s’avérer très efficace pour lui donner envie de manger des fruits et des légumes de saison. L’astuce ? Rendez ce moment amusant et suscitez son intérêt. Par exemple, lancez-lui le défi de dénicher le légume ou le fruit le plus insolite possible. Faites-le participer à la conception des repas de la semaine. En choisissant son menu, il se mettra ensuite à table avec plaisir. Faites des courses un moment de détente en famille, sans stress et dans la bonne humeur. Il gardera ainsi un excellent souvenir des étals du marché ou des rayons du supermarché.
Montrer l’exemple
Les enfants fonctionnent par mimétisme et imitent toujours les adultes ou les plus grands. Montrez-leur le bon exemple en mangeant avec un enthousiasme non dissimulé votre salade ou vos carottes ! En voyant que tout le monde se régale, ils seront tentés de faire pareil. Si cela ne fonctionne pas, commencez à faire goûter de nouveaux légumes à votre enfant en lui tendant votre fourchette. Les enfants sont toujours tentés de manger la même chose que vous.
Rendre les repas amusants
Soigner la présentation des plats est une idée qui peut paraître anecdotique. Pourtant, vous serez étonné de voir à quel point un assortiment de couleurs vives ou des légumes formant des personnages ont un effet attractif immédiat. Si votre enfant est adepte du grignotage, plutôt que de lui donner des biscuits aux graisses saturées, laissez des gourmandises saines à sa portée (fraises, noix, tomates cerises). Variez les textures et les couleurs, vous constaterez qu’il se montre très intéressé ! Soupe, purée, jus, vapeur, sauté ou pané : préparez-lui son repas sous différentes formes pour qu’il ne se lasse pas.
Sensibiliser son enfant à la nourriture saine
“Manger 5 fruits et légumes par jour !” Si votre enfant n’aime que le sucre et les aliments caloriques, les jeux éducatifs en ligne représentent une manière originale de le sensibiliser à une meilleure nutrition. Les jeux de cuisine permettent par exemple de mieux connaître les fruits et légumes, la ferme, l’élevage, les animaux. Quand vous souhaitez introduire de nouveaux goûts, attendez le moment où votre enfant a le plus faim (souvent au déjeuner). Il sera plus réceptif à tester de nouveaux mets.
Bien d’autres astuces peuvent vous aider à rétablir l’équilibre alimentaire de vos enfants. Si vous avez des idées, n’hésitez pas à les partager !