Née d’une association entre Isaure (un ingénieur en alimentation santé) et Dorothée (un ingénieur en mécanique), l’application Save Eat a été mise au point dans le but de combattre le gaspillage alimentaire. Ces deux fondatrices ont pour point commun leur aptitude à atteindre leurs objectifs même avec presque rien comme moyen à leur disposition qu’importe le domaine. Elles ont donc eu la brillante idée de mettre au point une application qui permet de cuisiner avec peu d’ingrédients et d’obtenir un résultat assez impressionnant. Moins de gaspillages donc pour un repas tout aussi excellent. Zoom sur cette application qui fait parler d’elle en ce moment.

Save Eat vous permet de cuisiner pour moins gaspiller

Aujourd’hui, le gaspillage de nourriture est un phénomène très récurrent et on n’en mesure pas forcément l’ampleur vu que cela parait tout à fait normal pour le commun des mortels. En effet, selon les deux initiatrices de l’application, près du tiers de la production de nourriture est jetée dans le monde. Ce phénomène dont la responsabilité avait été imputée  aux producteurs en 2016, mais à la suite de quelques recherches, Dorothée et Isaure ont réalisé que le vrai problème était au niveau des consommateurs. Ainsi, selon elles, 20 kg de restes de nourritures se retrouvant encore dans des emballages sont jetés par ces derniers. Entre mauvais stockages, la péremption des produits, le fait de mal gérer les quantités ou de ne pas les consommer du tout, les raisons sont multiples. Pour combattre donc ce phénomène, Save eat a été mise en place et aide aujourd’hui beaucoup de foyers et de ménages à éviter de gaspiller de la nourriture et à mieux contrôler leur alimentation. L’outil idéal pour gérer les denrées alimentaires vit donc le jour !

Save Eat permet de réaliser des recettes très originales avec des restes de frigo et de bien gérer les produits en fonction des dates de péremption. Les recettes sont issues de l’habitude des deux collaboratrices de collecter des déchets consommables (pain, pommes encore comestibles, etc.), dans les poubelles de leurs colocataires et d’en faire des petites recettes très savoureuses comme des crumbles. D’autres recettes spéciales comme du pain fendu façon pizza,  Cake Fourre-z’y ou du gâteau à la peau de banane et autres, ont commencé par voir le jour progressivement de ces expériences avec des aliments prêts à être jetés.

Qu’est-ce que Save Eat ?

Save eat est une application mise au point dans le but de lutter contre le gaspillage de nourriture. C’est un guide qui permet au consommateur de consommer les aliments à temps avant leur date de péremption, de cuisiner avec le plus de facilité possible en utilisant juste les aliments qu’il a sa portée. Ceci permet de ne pas jeter les aliments qui auraient pu être consommés à temps ou qui sont encore consommables. Cette application présente plusieurs avantages pour les consommateurs, car ces derniers dépenseront moins pour leur budget quotidien et plus sainement. En effet, ils feront plus d’économie sur les denrées alimentaires, car, l’application leur apprend comment consommer sans jeter, comment réaliser des mets même avec quelques petits ingrédients qu’ils trouvaient inutiles par le passé. Ils gagnent donc en argent, mais aussi en recette de cuisine.

Une application qui donne des idées pour cuisiner

Save Eat met à la disposition des utilisateurs des recettes simples et originales en fonction du contenu dont ils disposent dans leur frigo. Dans cette application même les épluchures servent, car il y a des recettes comme du gâteau que les consommateurs peuvent essayer à base de peaux de banane et c’est tout simplement un véritable délice ! Les recettes proposées par cette application ne s’arrêtent pas là.

Des recettes avec des fraises, des pains rassis, des cosses, des asperges, des blettes congelées, les épluchures de pommes, les fanes de betteraves et bien d’autres recettes très simples et faciles à faire avec très peu d’ingrédients sont proposées. Sans oublier des ateliers de cuisines familiales afin de concocter les mets les plus simples dans une excellente harmonie familiale. Des astuces pour lutter contre le gaspillage, tout y est pour faire entrer plusieurs ménages dans la « meute anti gaspi ».

Entre comment cuisiner des abricots trop murs, comment faire avec son sapin de noël après les périodes de fêtes, comment se passer du sucre dans es repas ou comment éplucher facilement ses poivrons et avec toutes les informations données dans cette application, les initiatrices ont pensé à tout pour faciliter la tâche aux consommateurs. Save Eat est une application réellement intéressante qui fait déjà ses preuves auprès d’une multitude de consommateurs.

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