Depuis quelques années, cultiver une vraie présence sur les réseaux sociaux est devenu quasiment incontournable pour les restaurateurs. Pourquoi ? Parce qu’ils savent pertinemment que c’est essentiel pour attirer plus de clients dans leur établissement. Combien de personnes ne se déplacent plus jusqu’à un nouveau restaurant sans avoir fait une recherche rapide à son sujet sur Google ?
Pourquoi optimiser sa visibilité sur les réseaux sociaux ?
Les réseaux sociaux, si vous les utilisez bien, vous permettent :
- De vous doter d’une vitrine où exposer vos plus beaux plats, savamment dressés pour faire saliver de potentiels clients et leur donner envie de (re)venir ;
- De construire une image de marque reconnaissable, qui communique l’essence de votre business à votre public cible (ambiance, atmosphère, éventuelle identité esthétique) ;
- D’offrir quantité d’informations utiles et pratiques sur votre restaurant (entre autres, votre numéro de téléphone, votre adresse, vos jours et horaires d’ouverture) ;
- De rester au contact de vos clients et d’avoir un accès direct à ce qu’ils pensent de votre établissement ;
- De tenir vos habitués au courant d’événements particuliers ou de promotions spéciales, ce qui permet d’approfondir ou d’accélérer leur fidélisation.
Les réseaux sociaux doivent être un des socles de votre stratégie marketing. Savoir comment optimiser leur utilisation est donc primordial : il s’agit d’être aussi attractif que percutant afin de faire augmenter vos ventes.
I. Créer un profil complet et l’alimenter
Votre but premier, c’est que vos réseaux sociaux attisent le désir de consommer vos plats. Dans l’idéal, après les avoir consultés, un internaute céderait à l’une des impulsions suivantes : se faire livrer vos plats, faire une réservation (sur Internet ou par téléphone) ou planifier de se rendre dans votre établissement au plus vite. Il faut donc vous assurer d’éliminer tout ce qui pourrait freiner ou bloquer ces impulsions, comme le manque d’information. Renseignez le plus de données possible : menu, prix, détails pratiques sur votre établissement, lien vers votre site Internet et/ou vers d’autres réseaux sociaux complémentaires.
Mais cela n’est que le début : maintenant que vous avez jeté les bases de vos différents profils avec des informations aussi exhaustives que possible, il vous faut déterminer comment vous allez alimenter vos réseaux sociaux. Essayez de publier du contenu avec une régularité exemplaire, afin d’attirer tous les internautes susceptibles de se transformer en followers.
Vous pouvez aller jusqu’à planifier un calendrier, qui vous permettrait d’anticiper à quel jour poster et même quoi poster. Cela peut avoir plusieurs utilités :
- Varier le contenu publié (photos de plats, de votre personnel en train de travailler, de clients, du décor de votre établissement, etc.)
- Instaurer des rendez-vous réguliers (surtout si vous avez créé ou vous utilisez un hashtag lié à un jour précis dans la semaine, comme #MondayFunday, #TuesdayTreat ou #VendrediSoir)
II. Soigner ses publications sur les réseaux sociaux
Maintenant que vous savez que vous allez poster régulièrement, il devient important de savoir quoi poster exactement. Comment créer les meilleures publications possible ?
1. Choisir les bonnes photos
Il existe plusieurs astuces pour rendre vos photos de plats aussi attrayantes que possible :
- Privilégier une lumière naturelle au lieu d’une lumière artificielle
- Réfléchir attentivement aux couleurs utilisées (nuances harmonieuses ou contrastes marqués ?)
- S’appliquer sur le dressage (développez votre style personnel entre « minimalisme » et « chaos organisé »)
- Créer une mise en scène autour des plats photographiés (quelques idées : les placer au milieu d’un décor thématique ou saisonnier, faire figurer la main d’un client sur le point de se servir).
N’oubliez pas que vous pouvez vous servir de nombreux filtres, capables de mettre en valeur vos photos. Si vous en avez le temps et l’envie, vous pouvez créer votre propre filtre grâce à des logiciels spécialisés. En appliquant ce filtre sur mesure sur toutes vos photos, vous vous créez une forte identité visuelle instantanément. Elle sautera aux yeux de vos clients potentiels dès l’ouverture de votre page Instagram, par exemple.
2. Varier les supports de publication pour votre restaurant
Les photos sont clairement les meilleures alliées de restaurateurs en quête de clients à séduire. Mais, si vous pouvez ajouter de la variété dans vos photos en changeant leurs sujets, pourquoi ne pas aller plus loin et varier vos supports également ?
Quelques idées :
- Filmer quelques vidéos (par exemple, vous pouvez montrer vos cuisiniers en plein travail, une ambiance festive en salle, un dressage en accéléré)
- Créer des montages photos
- Utiliser des témoignages de clients satisfaits (vous pouvez trouver des critiques avantageuses sur Internet, demander la permission de les utiliser pour votre campagne marketing puis les mettre en forme grâce à des outils de design graphique comme Canva, par exemple).
Évidemment, pour obtenir ces critiques positives, il faut d’abord réussir à combler vos clients. Il est donc primordial de s’entourer du bon personnel, de soigner le décor de votre restaurant, d’essayer de vous améliorer toujours plus. Vous devez chercher à optimiser l’expérience client que vous proposez, à chaque étape, du moment où vos clients passent votre porte à celui où ils règlent l’addition. Heureusement, des solutions technologiques rendent cela de plus en plus facile : grâce à un système de caisse sur le cloud, par exemple, vous pouvez rendre la prise de commande très fluide, la transmission des commandes en cuisine instantanée, le traitement des paiements simplifié, et bien plus encore.
3. Utiliser les bons hashtags pour optimiser sa visibilité
Pour que votre public cible puisse trouver votre Instagram, n’hésitez pas à utiliser les hashtags « nourriture » les plus populaires : parmi eux, #food, #foodporn, #hungry, #instafood, #yummy, #sweet, et bien d’autres…
En plus d’éventuels rendez-vous hebdomadaires comme #VendrediSoir, vous pouvez envisager la création d’un hashtag sur mesure. Pourquoi ne pas inventer un jeu de mot dérivé du nom de votre établissement, par exemple ? Cela vous aidera à consolider votre marque. En plus, si vous promouvez l’existence de ce hashtag, vous pouvez faire en sorte qu’il soit utilisé par vos clients eux-mêmes, lorsqu’ils prendront leurs photos et les partageront sur leurs propres réseaux.
Vous voici armé(e) de plusieurs conseils qui vous permettront de parfaire votre stratégie marketing sur les réseaux sociaux. Bonne chance !