Depuis quelques années, le végétarisme suscite de plus en plus d’engouement. Et pour satisfaire cette catégorie de clients, Burger King a décidé d’inclure dans son menu un plat végétarien. En effet, l’entreprise compte prochainement lancer un Burger végétarien. Découvrez dans ce billet, les particularités de ce Burger végétarien.
Présentation et historique de Burger King
Filiale du groupe canadien Restaurant Brands International, Burger King (BK) est une entreprise spécialisée dans la restauration rapide. BK fut créé en 1954 par David Edgerton et James McLamore inspirés par le succès des restaurants McDonald.
Ainsi, les deux jeunes étudiants de la « School of Hotel Administration » ouvrent, le 4 décembre 1954, le premier restaurant de la chaîne. Nommé « Insta Burger », ce premier fast food a été implanté à Miami en Floride et représente aujourd’hui le siège social de la succursale. Burger King connut une ascension fulgurante aux Etats Unis au point de s’étendre, à partir de 1963, dans d’autres pays. Aujourd’hui, la firme dispose de plus de 13 000 restaurants répartis aux Etats-Unis et dans plusieurs autres pays du monde. En Europe, on retrouve les restaurants Burger King au Canada, en France, en Belgique…
Quant au continent africain, la firme a installé des restaurants en Afrique du Sud, au Maroc, en Ethiopie, en Côte d’Ivoire… Particulièrement en France, où elle s’est implantée en 1980, la société a dû fermer ses restaurants en 1997 faute de mévente. Mais en 2012 Burger King a fait son grand retour dans l’Hexagone où elle connait depuis un succès impressionnant. La marque occupe la troisième place du classement des chaînes de restauration rapides derrière McDonald et Wendy’s. Mais qu’en est-il des spécialités de Burger King ?
Les spécialités de Burger King
Burger King s’est imposé sur le marché du Fast Food grâce à sa spécialité nommée « Whopper ». Il s’agit d’un hamburger réalisé à base de plusieurs ingrédients. Ainsi on a un mélange de filet de bœuf grillé, de laitue de tomate d’oignon blanc, intégré dans du pain croquant saupoudré de graines de sésame.
Ce hamburger dont Burger King a le secret a conquis des milliers de consommateurs dans le monde entier. Ne pouvant se contenter d’un seul Whopper, certains adoptent le double Whopper et même le triple Whopper.
De surcroit, Burger King a pensé aux tous petits en concoctant le Whopper Jr pour le plaisir de leurs papilles gustatives. Par ailleurs, la firme offre également d’autres Fast Food comme les Croissan’wich farcis de saucisses, d’œufs et de fromage, des beignets au poulet, mais aussi des boissons et des desserts.
Les caractéristiques du berger végétarien de Burger King
A l’instar d’autres multinationales, Burger King compte produire un Burger végétarien. Ce nouveau burger est destiné aux personnes qui désirent savourer un burger sans viande, mais avec une saveur semblable à celle du Whopper. Pour cela, la chaîne de restauration s’est associée à « Impossible Foods » qui est une jeune entreprise agroalimentaire. D’où le nom « Impossible Burger » donné au Berger végétarien.
Ce dernier contient des ingrédients végétariens sélectionnés avec soin. Il s’agit des protéines de soja et de pommes de terre, d’huile de coco et de tournesol puis d’hème. Le hème est une molécule organique riche en fer.
Le steak haché de soja contenu dans l’Impossible Burger a la particularité d’être aussi succulent que la viande. De plus, sa couleur et sa senteur se rapprochent considérablement de celles de la viande utilisée dans la préparation du Whopper. Avec ce Burger, Burger King va certainement conquérir une nouvelle catégorie de clients.
Cette dernière était obligée de s’orienter vers d’autres restaurants pour savourer un burger végétarien. En outre, les séances de dégustation de l’Impossible Burger organisés par les dirigeants de Burger King ont donné des résultats très satisfaisants. En effet, le produit a été apprécié par tous. Il a pratiquement le même goût que le Whopper. Le nouveau Burger King est déjà expérimenté dans plusieurs restaurants. Le nouveau Burger King est en outre déjà expérimenté dans plusieurs restaurants.
Burger King est l’une des chaînes de restauration les plus célèbres au monde. Ses Burgers sont très prisés pour leur goût unique et l’Impossible Burger ne fera sans doute pas l’exception.